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Schwarze Olivenbutter Patricks Art

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.26 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.35 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.73 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

200 g Oliven schwarz,reif,entkernt ca. 0.99 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

125 g Butter ca. 1.00 € ca. 0.90 € ca. 1.24 €

2 Knoblauchzehen, groß ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

1 Handvoll Basilikum, frisch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

1 Prise(n) Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Prise(n) Muskatnuss - gerieben ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

2 TL Parmesan, frisch gerieben ca. 0.14 € ca. 0.23 € ca. 0.23 €

Zubereitung:

Alles in de Dibbe rin, un im lauwame Wasserbad (oder wass es Spielbecke is) mid de Budder vermische (Passierstab 5 Minudde). Basd zu: Lommricke un uf Brod un iwwerhaubt zu Lommfilee uf Wersching-Bed un Grummbeeregnocki mit Gorgonzola. Nohkoche! Für die Nichtpfälzer: Alle Zutaten in einer Rührschüssel im lauwarmen Wasserbad mit der Butter vermischen (Passierstab). Kühl stellen, aber nicht eiskalt servieren. Passt zu : Lammrücken, aufs Brot und (laut Patrick) am besten zu Lammfilet auf Wirsing-Bett mit Kartoffel- Gnocci mit Gorgonzola. Nachkochen!

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Schwarze Olivenbutter Patricks Art werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Schwarze Olivenbutter Patricks Art Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Schwarze Olivenbutter Patricks Art erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.