Rezept: Sahnige Zitronen-Buttermilchspeise

Bild: Sahnige Zitronen-Buttermilchspeise - Zutaten

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.20 Sterne von 5 Besuchern

Kosten Rezept: 2.32 € Kosten Portion: 0.58 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

EU-Bio 2.76 € Demeter 2.76 €

Zutaten für 4 Portionen:

500 g	Buttermilch	ca. 0.50 €
6 Blatt	Gelatine - weiß	ca. 0.89 €
2	Eigelb	ca. 0.17 €
1	Zitronen - unbehandelt - den Saft davon	ca. 0.79 €
3 EL	Zucker - evtl. 1/3 mehr	ca. 0.08 €
2 Pack.	Vanillinzucker	ca. 0.04 €
200 g	Schlagsahne	ca. 1.09 €

Zubereitung:

1) Gelatine mindestens 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Buttermilch und Eigelbe verrühren. Mit Zitronensaft, Zucker und Vanillinzucker abschmecken. Gelatine ausdrücken, auflösen und unter die Buttermilch rühren. Creme kalt stellen. 2) Sahne steifschlagen und,sobald die Buttermilchcreme fest zu werden beginnt, unterheben. In Dessertschalen verteilen.

:Zubereitung : ca. 20 Minuten

Werbung/Advertising

(*) Für diese Version von Sahnige Zitronen-Buttermilchspeise werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Buttermilch * Eier - halb * Gelatine - Blatt - weiß * Schlagsahne * Vanillinzucker - Päckchen * Zitronen - unbehandelt * Zucker - Raffinade

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
Citrus Desserts Deutschland Nachspeise

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

	Überbackene Polenta mit Tomaten 3 Portionen Preise: Discount: 4.20 € EU-Bio: 4.38 € Demeter: 4.48 € Milch, Bouillon und Mais unter Rühren aufkochen lassen. Dann bei kleiner Hitze weitergaren, ab und zu rühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht
	Bayern-Schmaus 2 Portionen Preise: Discount: 2.84 € EU-Bio: 2.82 € Demeter: 2.93 € Kohl putzen, zu Streifen schneiden. Unters heiße Schmalz rühren. Brühe, Essig, Zucker und Kümmel hinzufügen, Kohl gardünsten. Unterdessen Leberknödel nach
	Versunkener Rhabarberkuchen 1 Rezept Preise: Discount: 8.81 € EU-Bio: 8.91 € Demeter: 10.62 € Butter zergehen lassen. Eier und Zucker schaumig rühren, lauwarme Butter unterrühren, Mehl mit Backpulver vermischen und dazugeben, geschlagene Sahne
	Ananas-Käse-Raclette 4 Portionen Preise: Discount: 3.37 € EU-Bio: 5.04 € Demeter: 4.92 € Die Ananas schälen, in gleichmäßig dicke Scheiben schneiden und aus den Scheiben den harten Kern entfernen. Dosenware abtropfen lassen. Die Ananasscheiben in
	Kartoffelschmarrn 4 Portionen Preise: Discount: 1.81 € EU-Bio: 2.20 € Demeter: 3.02 € Die Kartoffeln in der Schale mit wenig Wasser etwa 30 Minuten kochen, bis sie gar sind. Mit kaltem Wasser abschrecken und sofort schälen. Heiß durch die

Rezept: Sahnige Zitronen-Buttermilchspeise

Zutaten für 4 Portionen:

Zubereitung:

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

Mehr Info: