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Monschauer Senfbutter

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Bild: Monschauer Senfbutter - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.39 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.79 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.49 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

250 g   Butter ca. 2.39 € ca. 1.79 € ca. 2.49 €
2 EL   Moutarde de Montjoie alle - Sorten möglich" (Senf) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Nicht zu kalte Butter, vermengt mit Senf in eine Alufolie einrollen und im Kühlschrank aufbewahren. Nach Bedarf in Scheiben abschneiden und wie folgt verwenden: für Fisch- und Geflügelgerichte mit Moutarde de Montjoie CURRY, LIMONE, ORANGE, MEERRETTICH für Steaks, Spieße und Grilladen mit Moutarde de Montjoie URREZEPT, ESTRAGON, CHILI, PFEFFER, TOMATE, KNOBLAUCH, MEERRETTICH zu Wildsteaks und Wildbraten mit Moutarde de Montjoie ALTDEUTSCHE ART, ORANGE zu Putenstäks, Schweinekoteletts und Schweinebraten mit Moutarde de Montjoie SCHESISCHE ART, ORANGE, CHILI, CURRY

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Monschauer Senfbutter werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Monschauer Senfbutter Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Monschauer Senfbutter erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

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Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter

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