Rezept: Mixed-Pickles-Soße
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.33 Sterne von 12 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.9 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 220 g | Mixed-Pickles - (Glas) | ca. 1.49 € |
| 0.125 l | Weißwein | ca. 0.44 € |
| 0.5 | Zitronen - unbehandelt - den Saft davon | ca. 0.40 € |
| 1 TL | Helle Sojasoße | |
| 250 g | Salat-Mayonnaise | |
| 150 g | Joghurt | ca. 0.12 € |
| Salz + w. Pfeffer | ca. 0.02 € | |
| 1 Bund | Petersilie - glatt | ca. 0.73 € |
Zubereitung:
Die Mixed-Pickles in einem Sieb gründlich abtropfenlassen, kleinschneiden und etwa 1EL als Garnitur beiseitelegen. Weißwein, Zitronensaft, Sojasoße, Mayonnaise und Joghurt zu einer glatten Soße verrühren. Die Mixed-Pickles untemrischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zuletzt die feingeschnittene Petersilie zugeben.
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