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Buchweizenwaffeln - Diät bei Zöliakie

Bild: Buchweizenwaffeln (Zöliakie) - Zutaten

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Kosten Rezept: ~1.83 €
Kosten Portion: ~0.37 €Kosten Rezept: ~2.22 €
Kosten Portion: ~0.44 €Kosten Rezept: ~2.18 €
Kosten Portion: ~0.44 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 5 Portionen:

150 g Buchweizenmehl ca. 0.75 € ca. 0.75 € ca. 0.60 €

50 ml Sahne ca. 0.27 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

125 ml Mineralwasser ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

3 Eier - getrennt ca. 0.60 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

1 TL Sesam ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 TL Zimt ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.27 €

Süßstoff - nach Belieben ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

Zubereitung:

Das Mehl mit dem Eigelb, der Sahne und dem Mineralwasser verrühren. Sesam und Zimt zugeben und mit Süßstoff abschmecken. Eiweiß zu Schnee schlagen und vorsichtig unter die Mehlmasse heben.

Den Teig im vorgeheizten Waffeleisen ausbacken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Buchweizenwaffeln - Diät bei Zöliakie werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Buchweizenwaffeln - Diät bei Zöliakie Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Buchweizenwaffeln - Diät bei Zöliakie erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.