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Elfmeter
:© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 1 Portion:
Zubereitung:
Den Pfirsich häuten, entkernen und pürieren, dann mit der Dickmilch cremig rühren. Die Erdbeeren waschen, putzen, halbieren und mit Sporties und dem Pfirsichjoghurt anrichten. Die gehackten Mandeln darüberstreuen.
:Pro Person ca. : 397 kcal :Pro Person ca. : 1662 kJoule
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Elfmeter werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Elfmeter Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Elfmeter erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:
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Alle Zutaten aufkochen und 6 Wochen gären lassen.
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