Cold Yam Salad (Kalter Yam Salat)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.18 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.10 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.11 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

1 Tasse(n) Saure Sahne ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 Tasse(n) Frische Petersilie - gehackt ca. 0.11 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

etwas f. Dekor aufheben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Zitronen- o. Limonensaft - frisch ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1 TL Zucker ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL Selleriesamen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 TL Paprikapulver ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

0.25 TL Dillsamen, getrocknet ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.125 TL schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.01 €

4 Tasse(n) Yams (Süßkartoffeln) 4 - große Wur eln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Tasse(n) Sellerie - gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Tasse(n) Zwiebeln - gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Saure Sahne, Petersilie, Zitronensaft, Zucker und Gewürze verrühren. Yams kochen, pellen und würfeln und mit dem Sellerie und der Zwiebel in einer großen Schüssel vermengen.

Das meiste der Sahnemischung unterrühren und gut 2 Stunden oder über Nacht kaltstellen.

Mit Grün und restlichem Dressing garnieren und servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Cold Yam Salad (Kalter Yam Salat) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Cold Yam Salad (Kalter Yam Salat) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Cold Yam Salad (Kalter Yam Salat) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.