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Brotsuppe - Variation 3

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

Zutaten:

1 l Brühe ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

50 g Lauch ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

50 g Möhren ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

30 g Sellerie ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.09 €

160 g hartes Brot ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Pfeffer, Kümmel, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Knoblauch, Majoran ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Man koche eine Rind- oder Geflügelbrühe, gebe Porree, Möhren, Sellerie in feinen Streifchen dazu, dann hartes Brot in feine Stäbchen schneiden und in Butter rösten, die heiße Brühe auf die Brotstäbchen gießen, Gewürze hinzufügen und sofort servieren.

08.01.99 Oberwiesenthal

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Brotsuppe - Variation 3 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Brotsuppe - Variation 3 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Brotsuppe - Variation 3 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.