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Mais-Küchle

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Kosten Rezept: ~2.23 €Kosten Rezept: ~2.81 €Kosten Rezept: ~2.73 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

100 g Maismehl ca. 0.36 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

170 g Weizenmehl - Type 1050 ca. 0.21 € ca. 0.21 € ca. 0.21 €

5 Eier ca. 0.99 € ca. 1.65 € ca. 1.65 €

150 ml Milch - lauwarm ca. 0.14 € ca. 0.17 € ca. 0.16 €

25 ml Pflanzenöl ca. 0.03 € ca. 0.10 € ca. 0.03 €

1 Prise(n) Vollmeersalz ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 Prise(n) Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Msp. Muskat ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Petersilie - gehackt ca. 0.25 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

Schnittlauch - gehackt ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

Thymian - gehackt ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

Zubereitung:

Aus Maismehl, Weizenmehl, Eiern und Milch einen etwas festeren Pfannkuchenteig herstellen. Pflanzenöl zugeben.

Geschmacklich vollenden mit Salz, Zucker und vielen frischen gehackten Kräutern.

Wie gewohnt in Pflanzenfett ausbacken.

Tip: Das Öl verleiht dem Pfannkuchenteig Glanz und Geschmeidigkeit. Der Zucker mildert den etwas bitteren Mehlgeschmack.

Gut zu wissen:

Die genannten Kräuter stellen nur einen Vorschlag dar. Erlaubt ist, was der Garten hergibt und schmeckt ...

(*) Für diese Version von Mais-Küchle werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Mais-Küchle Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Mais-Küchle erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M * Maismehl * Meersalz * Milch fettarm 1,5% * Muskatnuss - gemahlen * Petersilie - frisch, glatt * Pflanzenöl * Schnittlauch - frisch * Thymian - Bund * Weizenmehl Type 1050 * Zucker - Raffinade

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Getreide * Mehlspeise

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