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Casanova Salat

         
Bild: Casanova Salat - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.68 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.02 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.02 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 2 Portionen:

2    Orangen ca. 0.58 € ca. 0.58 € ca. 0.58 €
1    Apfel ca. 0.22 € ca. 0.32 € ca. 0.32 €
2 kl.   Pfirsiche ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1    Zitrone ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €
1 EL   Weizenkeime ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
8 cl   Buttermilch ca. 0.09 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €
4 cl   Sanddorn-Konzentrat ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Orangen schälen und filieren, den Apfel und die Pfirsiche schälen und in Spalten schneiden. Mit den Orangenfilets mischen, mit dem Zitronensaft beträufeln.

Mit den Weizenkeimen bestreuen.

Aus der Buttermilch und dem Sanddorn-Konzentrat eine Sauce rühren und den Salat damit anmachen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Casanova Salat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Casanova Salat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Casanova Salat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Äpfel  *   Buttermilch  *   Orangen  *   Pfirsiche  *   Weizenkeime  *   Zitronen - unbehandelt

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Deutschland  *   Frucht  *   Kalt  *   Süssspeisen  *   Salat

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