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Rezept: Café Brulot

Bild: Café Brulot - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.15 Sterne von 20 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.1 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
EU-Bio  >1.1 €       Demeter  >1.1 €       

Zutaten für 1 Rezept:

1 Zitrone - die Schale davonca. 0.79 €
1 Zimtstangeca. 0.50 €
16 StückWürfelzuckerca. 0.04 €
3 ELRumca. 0.35 €
6 Tasse(n)Kaffee - stark + heiß 

Zubereitung:

Zitronenschale, Zimt und Würfelzucker mit dem Rum erhitzen. Nach einigen Minuten den heißen Kaffee darübergeben. In hohen Tassen oder Gläsern servieren.

Tip: Den Kaffee mit Rum flambieren


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(*) Für diese Version von Café Brulot werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Echter Rum 40% Vol.  *   Würfelzucker  *   Zimtstangen (Ceylon)  *   Zitronen - unbehandelt


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