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Blaubeeren mit Milch; Blaubeer-Quarkcreme

         
Bild: Blaubeeren mit Milch; Blaubeer-Quarkcreme - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.60 Sterne von 10 Benutzer(n)
Kosten Rezept: ~9.31 €
Kosten Portion: ~2.33 €
Kosten Rezept: ~10.16 €
Kosten Portion: ~2.54 €
Kosten Rezept: ~9.54 €
Kosten Portion: ~2.39 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 4 Portionen:

Für B. mit Milch
1 l   Frischmilch ca. 0.95 € ca. 1.15 € ca. 1.05 €
350 g   Blaubeeren ca. 3.49 € ca. 3.49 € ca. 3.21 €
1 Pack.   Vanillezucker ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €
4 EL   Zucker ca. 0.06 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €
Für B.Quarkcreme
300 g   Blaubeeren ca. 2.99 € ca. 2.99 € ca. 2.75 €
5 EL   Zucker ca. 0.08 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €
400 g   Speisequark (Magerstufe) ca. 0.55 € ca. 1.10 € ca. 1.10 €
4 EL   Zitronensaft ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €
100 g   Schlagsahne ca. 0.55 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €
0.5 Pack.   Vanillezucker ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

Zubereitung:

Blaubeeren mit Milch: Milch mit Vanillezucker und Zucker verquirlen und mit den trockengetupften Blaubeeren mischen.

Blaubeer-Quarkcreme: Heidelbeeren mit 1/5 Zucker bestreuen, ziehenlassen. Inzwischen Quark, restlichen Zucker, Zitronensaft verrühren. Sahne steifschlagen, Vanillezucker einrieseln lassen und unter den Quark heben. Heidelbeeren mit der Quarkcreme anrichten.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Blaubeeren mit Milch; Blaubeer-Quarkcreme werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Blaubeeren mit Milch; Blaubeer-Quarkcreme Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Blaubeeren mit Milch; Blaubeer-Quarkcreme erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Kulturheidelbeeren  *   Milch fettarm 1,5%  *   Quark - Speisequark mager  *   Schlagsahne frisch 30% Fett  *   Vanillezucker - echt - Päckchen  *   Zitronensaft  *   Zucker - Raffinade

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Beere  *   Blaubeere  *   Deutschland  *   Milch  *   Süssspeisen

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