Rezept: Amerik. kochen: Shrimp Cocktail (Diabetes)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 400 g | Geschälte Shrimps - (Tiefseegarnelen) | |
| gekocht | ||
| 3 Zweig(e) | Petersilie | ca. 0.11 € |
| 150 g | Stangensellerie | ca. 0.30 € |
| 50 g | Junge Frühlingszwiebeln | ca. 0.16 € |
| 1 EL | Senf, mittelscharf | ca. 0.03 € |
| 4 EL | Wasser | ca. 0.00 € |
| 3 EL | Essig | ca. 0.02 € |
| 1 EL | Olivenöl | ca. 0.13 € |
| Salz + w.Pfeffer | ca. 0.02 € | |
| Cayennepfeffer | ca. 0.07 € |
Zubereitung:
Garnelen-Vorspeise
Shrimps kurz unter kaltem Wasser abbrausen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Petersilie waschen, trockenschütteln, feinhacken. Sellerie waschen, evtl. die harten Fasern abziehen. Die Frühlingszwiebeln waschen und putzen. Dann Sellerie und Zwiebeln in feine Scheiben schneiden.
Wasser, Essig, Öl und Senf in einer Schüssel verquirlen. Petersilie und Gemüse unterrühren. Mit Gewürzen pikant abschmecken. Zuletzt im Kühlschrank etwa 2 Std. durchziehen lassen.
:Pro Person ca. : 100kcal :Pro Person ca. : 419kJoule :Eiweiß : 20 Gramm :Fett : 4 Gramm :Kohlenhydrate : 2 Gramm :Broteinheiten : 0 :Zubereitung : :Garzeit : :Sonstiges : :Anzurechnen : 0g
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Glasierte Süßkartoffeln - Glazed Sweet Potatoes 4 Portionen Preise: Discount: 2.90 € EU-Bio: 2.81 € Demeter: 3.01 € Die Süßkartoffeln waschen und in leicht gesalzenem Wasser etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze zugedeckt gerade eben gar kochen. Die Kartoffeln abgießen, etwas |
 | Schweinegulasch mit roter Bete 4 Portionen Preise: Discount: 14.21 € EU-Bio: 14.27 € Demeter: 14.47 € Zwiebeln fein würfeln. Das Fleisch in einem breiten Topf im heißen Öl portionsweise anbraten, Fleisch wieder in den Topf geben. Zwiebeln zugeben, kurz |
 | Gemüsezwiebeln mit Brotgetreide 4 Portionen Preise: Discount: 3.22 € EU-Bio: 3.31 € Demeter: 3.36 € Die Getreidekörner in kaltem Wasser über Nacht einweichen. Abtropfen lassen und in der Gemüsebrühe aufkochen, 1 Stunde ausquellen lassen. Möhren und |
 | Lemon Pie - Zitronenkuchen 1 Rezept Preise: Discount: 6.81 € EU-Bio: 7.79 € Demeter: 8.48 € Für den Teig das Mehl in eine Schüssel sieben. Die Butter in Stücke schneiden und zusammen mit dem Zucker und dem Salz zum Mehl geben. Alles zu einer |
 | Ischler Schokowürfel 1 Rezept Preise: Discount: 6.72 € EU-Bio: 6.87 € Demeter: 7.48 € Rühren Sie die geschmeidige Butter mit dem Kristallzucker gut schaumig. Die Eier geben Sie nach und nach bei, damit sich die Masse gut vermischt. In der |
