Rezept: Alkoholis-Mus
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.43 Sterne von 67 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.28 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 2 EL | Rosinen | ca. 0.07 € |
| 4 EL | Appenzeller Alpenbitter | |
| 4 | Äpfeln | |
| 2 EL | Honig | ca. 0.21 € |
| Zitronensaft |
Zubereitung:
Rosinen in Appenzeller Alpenbitter einweichen.
Äpfel schälen, in Schnitze schneiden und mit wenig Wasser aufsetzen. Sobald sie köcheln, Rosinen mit Appenzeller dazugeben, Äpfel knapp weich garen. Vom Feuer nehmen, Honig dazugeben, sorgfältig umrühren, mit Zitronensaft beträufeln, zudecken und ziehen lassen.
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