Werbung/Advertising

Zitronenmelissebutter

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 8.50 Sterne von 6 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.84 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.93 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.21 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 125 gramm:

100 g Butter - sehr weich ca. 0.80 € ca. 0.72 € ca. 1.00 €

1 EL Quark ca. 0.04 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

0.5 Zitrone; die Schale davon ca. 0.40 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

4 TL Zitronensaft - gehäuft (x) ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

2 TL Blütenhonig - mild, evtl. etwas mehr ca. 0.07 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

3 EL Zitronenmelisse; gehackt ca. 0.48 € ca. 0.48 € ca. 0.48 €

Nach Kraut und Rüben 05/93 ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

ausprobiert und adaptiert - von Diana Drossel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Butter cremig rühren. Anschließend den Quark und die übrigen Zutaten darunter schlagen.

Pikante Variante: Den Honig weglassen. Die Hälfte der Melisse durch Zitronenthymian ersetzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Zitronenmelissebutter werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Zitronenmelissebutter Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Zitronenmelissebutter erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.