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Zimt-Parfait

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Durchschnitt: 6.84 Sterne von 25 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~3.04 €
Kosten Portion: ~0.76 €Kosten Rezept: ~3.09 €
Kosten Portion: ~0.77 €Kosten Rezept: ~3.12 €
Kosten Portion: ~0.78 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

4 Eigelbe ca. 0.34 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €

90 g Zucker ca. 0.08 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

0.5 TL Zimt ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.08 €

0.5 TL Nelkenpulver ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

4 cl Weinbrand ca. 0.29 € ca. 0.29 € ca. 0.29 €

400 g Sahne ca. 2.18 € ca. 2.18 € ca. 2.18 €

Zubereitung:

Eigelb, Zucker, Zimt und Nelkenpulver werden mit Weinbrand auf dem Wasserbad schaumig geschlagen, bis die Masse andickt.

Nach dem Abkühlen die Masse unter geschlagene Sahne ziehen. Das ganze in die Eismaschine geben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Zimt-Parfait werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Zimt-Parfait Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Zimt-Parfait erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.