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Zarte Spitzbuben mit Gelee

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.98 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.96 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.88 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

375 g Mehl ca. 0.24 € ca. 0.32 € ca. 0.54 €

1 TL Backpulver - gestrichen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

200 g Zucker ca. 0.18 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

1 Pack. Vanillezucker ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

250 g Butter ca. 2.39 € ca. 1.79 € ca. 2.49 €

1 Eiweiß (Größe M) ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

125 g Gemahlene Haselnüsse ca. 1.24 € ca. 2.49 € ca. 2.49 €

Mehl zum Arbeiten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

125 g Johannisbeergelee ca. 0.47 € ca. 0.47 € ca. 0.47 €

Puderzucker ca. 0.04 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

Zubereitung:

Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Butter, Eiweiß und Nüsse verkneten. Teig in Folie gewickelt 30 Minuten kühl stellen.

Elektro-Ofen auf 175 Grad vorheizen. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche 1 cm dick ausrollen. Figuren ausstechen, z. B. Blumen, Herzen o.Ä. Dabei bei der Hälfte der Plätzchen in der Mitte Sterne, Herzen etc. herausstechen. Alle Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und im Ofen bei 175 Grad (Gas: Stufe 2. 12-14 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Das Gelee erwärmen, die Plätzchen ohne Lochmuster damit bestreichen. Jeweils das Gegenstück mit Loch darauf setzen, andrücken. Fest werden lassen und mit Puderzucker bestäuben.

3-4 Wochen haltbar

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Zarte Spitzbuben mit Gelee werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Zarte Spitzbuben mit Gelee Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Zarte Spitzbuben mit Gelee erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.