Rezept: Würzpilze In Wodka
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.89 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.01 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 75 g | Durchbohrte Leistlinge - und Austernseitlinge | |
| 1 TL | Kümmel | ca. 0.05 € |
| 1 | Zitrone | ca. 0.79 € |
| 1 | Rote Chilischote | ca. 0.16 € |
| 375 ml | Wodka | ca. 2.67 € |
| Dumont*s großes Pilzbuch |
Zubereitung:
Durchbohrte Leistlinge und Austernseitlinge verbinden sich mit Kümmel, Zitrone und Chili zu einem ungewöhnlichen, wärmenden Getränk.
Pilze, Kümmel, Zitronenfilets und die Chilischote in ein sauberes Einmachglas oder eine Flasche füllen.
Wodka aufgießen und über etwa 2-3 Wochen ziehen lassen, bis die Pilze nach unten sinken. Gut gekühlt als Aperitif servieren.
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