Würzige Zitrusnudeln

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.73 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.81 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.66 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Portion:

250 g Glasnudeln ca. 1.09 € ca. 1.09 € ca. 1.09 €

2 EL Sojasauce, süß ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Sojasauce, salzig ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

2 EL chin. Sesamöl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Olivenöl ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.15 €

1 EL Feingewiegter Knoblauch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Reisessig ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Honig - oder Rohzucker ca. 0.21 € ca. 0.29 € ca. 0.29 €

1 TL Chin. Chilisauce ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Geriebene Orangenschale, - ersatzweise Orangenöl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Tasse(n) Gehackte Frühlingszwiebeln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Sherry; bis doppelte Menge ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 TL schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.03 €

0.25 Tasse(n) Sesamsamen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Sesamsamen trocken in der Pfanne rösten. Den Knoblauch kann man kurz im Olivenöl anschwitzen, geht aber auch roh und mit den restlichen Zutaten und anschließend den gekochten Nudeln vermischen. Die Flüsssigkeit wird in wenigen Minuten von den Nudeln aufgenommen.

Man kann statt dessen auch andere chinesische Nudeln nehmen, schmeckt warm und auch kalt als Nudelsalat.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Würzige Zitrusnudeln werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Würzige Zitrusnudeln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Würzige Zitrusnudeln erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.