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Wurstgulasch - Variation 1

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Bild: Wurstgulasch - Variation 1 - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.52 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.58 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.09 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

2 EL   Sonnenblumenöl ca. 0.04 € ca. 0.10 € ca. 0.34 €
4    Zwiebeln (Ringe), ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.53 €
4    Cervelats oder 500 g - Lyonerwurst (enthäutet und in Rädchen), ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
6    geschälte Tomaten - (Schnit e) oder 1 Dose Pelati (geschälte Tomat ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   aus der Dose), ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 EL   Paprikapulver (edelsüß), ca. 0.29 € ca. 0.29 € ca. 0.22 €
2    Essiggurken (gewürfelt), ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
2 EL   Petersilie oder - Schnittlauch (fe ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Das Öl erhitzen, die Zwiebelringe darin glasig werden lassen. Die Wursträdchen und die Tomaten beigeben und einige Minuten mitdämpfen. Paprikapulver darüber streuen. Die Gurkenwürfel darunter mischen. Alles nochmals 10 Minuten köcheln lassen. Mit Petersilie oder Schnittlauch bestreut servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Wurstgulasch - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Wurstgulasch - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Wurstgulasch - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Gewürzgurken - Essiggurken  *   Paprika edelsüß  *   Sonnenblumenöl  *   Tomaten - geschält, ganz  *   Zwiebeln

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Gulasch  *   Wurst

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