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Weißes Bohnenpüree

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

250 g Große weiße Bohnen - eingeweicht ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Ganze Knoblauchzehen; +/- - geschält ca. 0.12 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

3 Lorbeerblätter; +/- ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Mehligkochende Kartoffeln - +/-, in Würfel ca. 0.54 € ca. 0.60 € ca. 1.01 €

Kochwasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Olivenöl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Bohnen, Knoblauch und Lorbeer mit frischem Wasser aufsetzen. zwanzig Minuten köcheln. Kartoffeln dazugeben und alles weich kochen. Abgießen und noch heiß pürieren oder zermusen. Mit etwas Kochwasser und Öl mischen, würzen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Weißes Bohnenpüree werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Weißes Bohnenpüree Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Weißes Bohnenpüree erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.