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Mandelkuchen - Variation 5

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.24 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.07 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.10 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

100 g Margarine ca. 0.30 € ca. 0.52 € ca. 0.52 €

150 g Zucker ca. 0.13 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

1 Pack. Vanillezucker ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

4 Eier ca. 0.80 € ca. 1.32 € ca. 1.32 €

etwas Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 g Mehl ca. 0.03 € ca. 0.04 € ca. 0.07 €

2 Pack. Schokoladen-Puddingpulver ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1.5 TL Backpulver - gestrichen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 EL Milch - evtl. verdoppeln ca. 0.01 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

75 g Mandeln, abgezogen + - gemahlen ca. 0.67 € ca. 0.67 € ca. 0.67 €

100 g Schokolade - gerieben ca. 0.59 € ca. 0.59 € ca. 0.59 €

Für die Verzierung

1 Eiweiß ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

150 g Puderzucker - etwa ca. 0.29 € ca. 1.27 € ca. 1.27 €

Einige Pistazien ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Evtl. kandierte Kirschen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Terraßenform ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Zuerst die Margarine schaumig rühren; dann Zucker, Vanillezucker, Eier und etwas Salz nach und nach zugeben.

Mehl, Puddingpulver, Backpulver mischen; dazusieben. Nur soviel Milch

zugeben, daß der Teig schwer reißend vom Löffel fällt. Zulatzt Mandeln und Schokolade unterrühren. In gefettete, mit Paniermehl ausgestreute Terraßenform füllen.

50-60 Minuten auf Stufe 3 (E-Herd:170øC) backen. 15 Minuten in der Form stehenlassen; dann erst stürzen. Nun den Kuchen beliebig mit Zuckerguss (Eiweiß und Puderzucker glattrühren) verzieren. Zuletzt nach Geschmack die Pistazien und kandierten Kirschen als Verzierung draufsetzen. :Garzeit : ca.75 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Mandelkuchen - Variation 5 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Mandelkuchen - Variation 5 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Mandelkuchen - Variation 5 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.