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Löwenzahnsalat mit Kirschen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.19 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.35 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.19 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

450 g Großblättriger Löwenzahn ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Kirschen ca. 0.98 € ca. 0.98 € ca. 0.98 €

4 Aprikosen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Pflaume ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Pflanzenöl ca. 0.08 € ca. 0.24 € ca. 0.08 €

2 EL Weißweinessig ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

1 Prise(n) Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Frischer Koriander ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Löwenzahn gründlich waschen, trockenschütteln und auf zwei Teller verteilen. Kirschen halbieren, entsteinen. Gewaschene Aprokosen und Pflaume trockentupfen, halbieren, entsteinen und in Schnitze teilen. Aus den angegebenen Zutaten eine Marinade rühren und über den Löwenzahn gießen. Das Obst gleichmäßig darüber verteilen. Koriander kleinzupfen und den Salat damit garnieren.

Dazu: knusprige Baguettes

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Löwenzahnsalat mit Kirschen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Löwenzahnsalat mit Kirschen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Löwenzahnsalat mit Kirschen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.