Rezept: Geflügelsalat fruchtig-scharf
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.75 Sterne von 12 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.13 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g | Hähnchenfleisch - gekocht | |
| 3 | Äpfel | ca. 0.65 € |
| 1 | Zwiebel - gehackt | ca. 0.05 € |
| 1 Glas | geschnetzelter Sellerie | |
Für die Marinade | ||
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Zucker | ||
| Chilipulver | ca. 0.06 € | |
| Cayennepfeffer | ca. 0.07 € | |
| Ingwerpulver | ||
| 0.5 TL | Curry | ca. 0.05 € |
| 2 EL | Sherry | ca. 0.11 € |
| 2 EL | Zitronensaft | ca. 0.07 € |
| 2 EL | Mayonnaise | ca. 0.08 € |
| 20 g | Mandeln - geröstet +gehackt | |
Zubereitung:
Hähnchenfleisch würfeln, Äpfel mit oder ohne Schale in dünne Scheiben schneiden. Mit dem abgegossenen Sellerie vermischen. Alle Zutaten für die Marinade gut verrühren und abschmecken. Über den Salat gießen, vermischen und mit den Mandeln bestreuen.
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