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Beerenkuchen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.48 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.31 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.15 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 kg Beeren: z.B. - (1) rote Johannisbeeren weiße Johannisbeeren Himbeeren Brombeeren ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.2 kg Beeren - (2) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

75 g Amaretti-Kekse - (1) ca. 0.71 € ca. 0.71 € ca. 0.71 €

25 g Amaretti-Kekse - (2) ca. 0.24 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

250 g Butter ca. 2.39 € ca. 1.79 € ca. 2.49 €

175 g Zucker ca. 0.16 € ca. 0.26 € ca. 0.26 €

2 Pack. Vanillezucker - (1) ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1 Pack. Vanillezucker - (2) ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

4 Eier ca. 0.80 € ca. 1.32 € ca. 1.32 €

75 ml Milch - lauwarm ca. 0.07 € ca. 0.09 € ca. 0.08 €

250 g Mehl ca. 0.16 € ca. 0.21 € ca. 0.36 €

2 TL Backpulver - gehäuft ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 EL Puderzucker ca. 0.04 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

250 g Schlagsahne ca. 1.36 € ca. 1.36 € ca. 1.36 €

4 EL Mandellikör ca. 0.47 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

Für's Blech

Margarine ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Paniermehl - (Semmelbrösel) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Kuchen/Torte berechnet für 20 Stücke. Beeren verlesen und waschen. Johannisbeeren von den Rispen streifen. Amaretti (1) zerbr"seln. Fett, Zucker und Vanillin-Zucker (1) cremig schlagen. Eier nach und nach unterrühren. Milch zufügen. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. 2/3 Amarettibr"sel unter den Teig heben. Teig auf eine gefettete mit Paniermehl ausgestreute Fettpfanne geben. Beeren (1) auf den Teig verteilen. Im vorgeheizten Backofen 25 bis 30 Minuten backen. Kuchen herausnehmen. Restliche Beeren darauf verteilen. Mit Puderzucker best"uben und mit restlichen Amaretti verzieren. Sahne mit Vanillin-Zucker steif schlagen. Mandellik"r unterrühren. Sahne mit übrigen Amarettibr"seln bestreuen und zu Kuchen reichen. :Pro Person ca. : 270 kcal :Pro Person ca. : 1130 kJoule :Eiweis : 3 Gramm :Fett : 15 Gramm :Kohlenhydrate : 28 Gramm :Zubereitungs-Z.: 40 Minuten ohne Wartezeit :E-Herd: Grad :: 200 :Gas-Herd Stufe:: 3

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Beerenkuchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Beerenkuchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Beerenkuchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Amaretti - Mandelkekse * Amaretto 21,5% Vol. * Backpulver * Butter * Eier - Größe M * Milch fettarm 1,5% * Pflanzenmargarine * Puderzucker / Staubzucker * Schlagsahne frisch 30% Fett * Semmelbrösel / Paniermehl * Vanillinzucker - Päckchen * Weizenmehl Type 405 * Zucker - Raffinade

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Alkohol * Backen * Beere * Halbfabrik * Kuchen

Beerenkuchen

Zutaten für 1 Rezept:

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