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Bandnudeln mit Gorgonzolasoße - Variation 2

Bild: Bandnudeln mit Gorgonzolasosse - Variation 2 - Zutaten

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Kosten Rezept: ~4.91 €
Kosten Portion: ~1.23 €Kosten Rezept: ~4.93 €
Kosten Portion: ~1.23 €Kosten Rezept: ~4.76 €
Kosten Portion: ~1.19 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

250 g Grüne Bandnudeln ca. 0.64 € ca. 0.64 € ca. 0.64 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

1 EL Öl ca. 0.02 € ca. 0.06 € ca. 0.02 €

400 ml Schlagsahne ca. 2.18 € ca. 2.18 € ca. 2.18 €

1 EL Heller Soßenbinder ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

125 g Gorgonzola ca. 1.62 € ca. 1.62 € ca. 1.62 €

1 TL Zitronensaft ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 EL Sonnenblumenkerne ca. 0.06 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

2 EL Olivenöl ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.15 €

Zubereitung:

Nudeln in Salzwasser mit Öl 'al dente' kochen.

Sahne im offenen Topf etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
Soßenbinder unterrühren, Gorgonzola darin auflösen und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Sonnenblumenkerne ohne Fett in einer Pfanne hellbraun rösten.

Die Nudeln abgießen, mit Olivenöl vermischen und Sonnenblumenkerne darüberstreuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Bandnudeln mit Gorgonzolasoße - Variation 2 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Bandnudeln mit Gorgonzolasoße - Variation 2 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Bandnudeln mit Gorgonzolasoße - Variation 2 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.