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Schokoladen-Mandel-Kuchen

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Durchschnitt: 8.20 Sterne von 5 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.91 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.86 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.42 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

175 g Butter ca. 1.67 € ca. 1.25 € ca. 1.74 €

150 g Honig ca. 0.66 € ca. 0.90 € ca. 0.90 €

4 Eier ca. 0.80 € ca. 1.32 € ca. 1.32 €

125 g Mandeln - gemahlen ca. 1.12 € ca. 1.12 € ca. 1.12 €

50 g Kuvertüre ca. 0.17 € ca. 0.76 € ca. 0.76 €

2 EL Kakao ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

175 g Weizenvollkornmehl ca. 0.11 € ca. 0.13 € ca. 0.20 €

2 TL Backpulver ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

2 EL Rum ca. 0.24 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

1 TL Nescafé ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Butter weichrühren, Honig und Eigelb dazugeben, weiterrühren, bis die Masse cremig weiß und fest wird.

Mandeln und Kuvertüre reiben und mit Kakao, Mehl und Backpulver mischen. Unter die Schaummasse heben.

Nescafé in etwas heißem Wasser lösen, zusammen mit dem Rum in den Teig rühren. Zum Schluß steifgeschlagenes Eiweiß unterziehen. In gefettete Kastenform füllen, bei 150øC etwa 45 Minuten backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Schokoladen-Mandel-Kuchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Schokoladen-Mandel-Kuchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Schokoladen-Mandel-Kuchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.