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Schneewittchenkuchen mit Buttercreme

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Durchschnitt: 7.50 Sterne von 6 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.48 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.47 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.56 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

180 g Butter ca. 1.43 € ca. 1.29 € ca. 1.79 €

180 g Zucker ca. 0.16 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

3 Eier ca. 0.60 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

5 EL Milch - lauwarm ca. 0.07 € ca. 0.09 € ca. 0.08 €

375 g Mehl ca. 0.24 € ca. 0.32 € ca. 0.54 €

1 TL Backpulver ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 EL Kakao ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

750 g Sauerkirschen o.Stein a.d.G. ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Creme

500 ml Kirschsaft ca. 0.60 € ca. 0.60 € ca. 0.60 €

evtl. m. Wasser auffüllen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1.5 Pack. Puddingpulver "Kirsche" ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

6 EL Zucker ca. 0.10 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

150 g Butter ca. 1.19 € ca. 1.07 € ca. 1.49 €

50 g Kokosfett ca. 0.20 € ca. 0.44 € ca. 0.44 €

Schokoladenguß

175 g Kuvertüre ca. 0.60 € ca. 2.67 € ca. 2.67 €

50 g Kokosfett ca. 0.20 € ca. 0.44 € ca. 0.44 €

1 EL Öl ca. 0.02 € ca. 0.06 € ca. 0.02 €

Zubereitung:

Margarine und Zucker kräftig schlagen, mit den Eiern und der Milch gut verrühren. Mehl und Backpulver dazugeben. Alles zu einem Teig verrühren. Den Teig teilen.

Einem Drittel des Teigs 1-2 EL Milch zugeben und mit dem Kakao dunkel

färben. Ein Kuchenblech gut fetten. Aus Backpapier an der offenen Seite einen hohen Rand falten. Zuerst den hellen Teig ganz glatt aufstreichen. Löffelweise vorsichtig die dunkle Teigmasse darübergeben. Die Sauerkirschen auflegen und backen.

Vom Sauerkirschsaft etwas Flüssigkeit abnehmen, das Puddingpulver anrühren und nach Vorschrift einen Pudding kochen. Erkalten lassen. Die Butter schaumig rühren, nach und nach den erkalteten Pudding zugeben und gut verrühren.

Die Sauerkirschcreme auf den Kuchen streichen. Mit Schokoladenguss überziehen. Dafür die Schokolade im Wasserbad schmelzen, das zerlassene Kokosfett und das Öl unterrühren.

Minuten Hitze: 180ø -200ø C

Ein lockerer und schnell zubereiteter Kuchen.

:Garzeit : ca. 25-30 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Schneewittchenkuchen mit Buttercreme werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Schneewittchenkuchen mit Buttercreme Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Schneewittchenkuchen mit Buttercreme erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.