Rezept: Kirsch-Nusskuchen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.00 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.87 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Springform:
| 200 g | Butter | ca. 1.35 € |
| 200 g | Zucker | ca. 0.30 € |
| 5 | Eigelb | ca. 0.42 € |
| 100 g | Schokolade - gerieben | ca. 0.59 € |
| 80 g | Semmelmehl | ca. 0.06 € |
| 200 g | Mandeln, gerieben - ODER Haselnüsse ODER halb und halb | ca. 1.79 € |
| 300 g | Kirschen a.d.Glas |
Zubereitung:
Fett schaumig rühren. Nach und nach Zucker, Schokolade und Eigelb dazugeben und verrühren. Eiweiß steifschlagen, abwechselnd mit Semmelmehl und Mandeln vorsichtig mit dem Teig vermengen. Den Teig in eine gefettete Springform geben und mit den abgetropften Kirschen (aus Glas oder Dose) belegen.
Bei 175-195oC ca. 50-60 Minuten backen
Eignet sich gut zum Einfrieren.
:Garzeit : ca. 50-60 Minuten
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