Weihnachtsgugelhupf

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.28 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.63 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.48 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Gugelhupf:

250 g Butter ca. 2.39 € ca. 1.79 € ca. 2.49 €

200 g Zucker ca. 0.18 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

1 Pack. Vanillezucker ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

6 Eier ca. 1.19 € ca. 1.97 € ca. 1.97 €

250 g Mehl ca. 0.16 € ca. 0.21 € ca. 0.36 €

120 g Mandeln - gemahlen ca. 1.07 € ca. 1.07 € ca. 1.07 €

1 Pack. Backpulver ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

125 ml Rotwein ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

4 EL Orangensaft ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

2 EL Rum ca. 0.24 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

1 Pack. Finesse Orange ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Ampulle flüssiges - Vanillearoma ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g gewürfeltes Marzipan ca. 1.49 € ca. 1.49 € ca. 1.49 €

Schokoglasur zum Uberziehen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Butter, Zucker, Vanillezucker, Rum und Finesse Orange schaumig rühren. Dotter einzeln unterrühren. Rotwein, Orangensaft und flüssiges Vanillearoma verrühren, und mit dem Mehl das mit Mandeln und Backpulver vermischt wird abwechselnd mit geschlagenem Eischnee unter die Dottermasse mengen und leicht verrühren. Gekühltes, würfelig geschnittenes Marzipan leicht in Mehl drehen und unter den Teig heben.

Teigmasse in eine gefettete, bemehlte Gugelhupfform füllen, und im vorgeheizten Backrohr bei 175°Grad ca 1 Stunde backen. Eventuell nach 3/4 der Backzeit mit Folie abdecken. Auskühlen lassen, mit Schokoglasur überziehen und mit Marzipansterchen verzieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Weihnachtsgugelhupf werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Weihnachtsgugelhupf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Weihnachtsgugelhupf erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.