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Warme Ziegenrolle mit Honig und Lavendelblüten

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 Ziegenrolle (etwa 10 cm) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Bio-Bacon (ersatzweise Bio- - Wammerl), gan dünn ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 kleines Glas Thymian- Honig ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 kleine Tüte Lavendelblüten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Scheibe(n) Bio-Toastbrot ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Radicchio, gewaschen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Feldsalat, gewaschen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Zitronen, ausgepresst ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Olivenöl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zitronenpfeffer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Ziegenrolle mit dem Bacon umwickeln. Den Honig darauf fließen lassen und mit Lavendelblüten bestreuen. Das Ganze auf Backpapier im Ofen anschmelzen (nicht zerfließen lassen!). Dann die Ziegenrolle aus dem Backofen nehmen.

Auf einem Teller ein Bett aus Radicchio und Feldsalat anrichten und mit Salz, Zitronenpfeffer und etwas Zitronensaft und Olivenöl würzen. Das Toast mit angeschmolzener Ziegenrolle dazugeben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Warme Ziegenrolle mit Honig und Lavendelblüten werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Warme Ziegenrolle mit Honig und Lavendelblüten Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Warme Ziegenrolle mit Honig und Lavendelblüten erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.