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Curryhuhn mit Banane

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Durchschnitt: 6.34 Sterne von 29 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~7.51 €
Kosten Portion: ~1.88 €Kosten Rezept: ~24.76 €
Kosten Portion: ~6.19 €Kosten Rezept: ~23.77 €
Kosten Portion: ~5.94 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

4 Hühnerbrüste - je 150g, ohneHaut ca. 3.69 € ca. 20.94 € ca. 19.74 €

40 g Butter ca. 0.38 € ca. 0.29 € ca. 0.40 €

etwas Mehl ca. 0.01 € ca. 0.02 € ca. 0.03 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 l Hühnersuppe ca. 0.02 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

2 EL Curry ca. 0.58 € ca. 0.58 € ca. 0.63 €

375 ml Milch - lauwarm ca. 0.36 € ca. 0.43 € ca. 0.39 €

0.5 Becher Sauerrahm ca. 0.32 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

Muskatnuss ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 Prise(n) Galgant ca. 0.18 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

30 g Rosinen ca. 0.07 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

40 g Mandelsplitter ca. 0.22 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

3 Bananen ca. 1.02 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

4 Tasse(n) Reis ca. 0.59 € ca. 0.59 € ca. 0.59 €

1 Zwiebel - klein ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

Zubereitung:

Reis nach Packungsvorschrift in Wasser mit der halbierten Zwiebel garen.

Die Bananen halbieren und noch einmal der Länge nach durchschneiden. In Mehl wälzen und in der Hälfte der Butter auf beiden Seiten anbraten, danach warm stellen.

Die Hühnerbrüste salzen, in Mehl wenden und im Rest der Butter anbraten. Die angebratenen Hühnerbrüste mit der Hühnersuppe aufgießen, Curry beigeben. Mit geriebener Muskatnuss und Galgant würzen, 10 Minuten köcheln lassen. Die Hühnerbrüste herausnehmen und warm stellen, Mandelsplitter und gewaschene Rosinen beigeben.

Etwas Mehl mit der Milch verrühren und der Sauce beigeben, 2 Minuten köcheln lassen. Danach Sauerrahm einrühren, Hühnerbrüste wieder in die Sauce legen.

Je 1 Hühnerbrust mit einer Schöpfkelle Reis und Sauce sowie 3 Stück Banane auf Tellern anrichten.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Curryhuhn mit Banane werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Curryhuhn mit Banane Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Curryhuhn mit Banane erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.