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Wald- und Wiesenkuchen

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Durchschnitt: 7.42 Sterne von 12 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.09 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.47 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.61 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Teig:

Hefeteig nach Grundrezept 2, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

halbe Menge für ein - Kuchenblech ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Belag

75 g Mandeln, gemahlene ca. 0.67 € ca. 0.67 € ca. 0.67 €

75 g Kokosraspeln ca. 0.36 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

75 g Nüsse, gemahlene ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

75 g Rosinen ca. 0.18 € ca. 0.41 € ca. 0.41 €

75 g Zitronat ca. 0.49 € ca. 0.44 € ca. 0.44 €

75 g Orangeat ca. 0.49 € ca. 0.44 € ca. 0.44 €

225 g Zucker ca. 0.20 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €

225 g Margarine ca. 0.67 € ca. 1.16 € ca. 1.16 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

zum Verfeinern:

50 g Butter ca. 0.48 € ca. 0.36 € ca. 0.50 €

75 g Puderzucker ca. 0.15 € ca. 0.63 € ca. 0.63 €

Zubereitung:

Hefeteig nicht zu dünn ausrollen. Mandeln, Kokosraspeln, Nüsse in eine Schüssel geben. Rosinen, Zitronat und Orangeat in der Küchenmaschine zerkleinern und hinzufügen. Margarine zerlassen, den Zucker darin schmelzen, die bunte Früchtemasse unterrühren. Etwas abkühlen lassen und dann zwei Eier einarbeiten. Diese "Wald- und Wiesenmischung" auf dem Teig verteilen. Backen. Nach dem Auskühlen mit zerlassener Butter bestreichen und mit Puderzucker besieben.

Backzeit: 20-25 Minuten Hitze: 180°-200° C

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Wald- und Wiesenkuchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Wald- und Wiesenkuchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Wald- und Wiesenkuchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.