Werbung/Advertising

Vulkan-Chüechli

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 6.91 Sterne von 11 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~4.59 €Kosten Rezept: ~4.64 €Kosten Rezept: ~5.36 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 1 Rezept(*):

Butter - für das Blech ca. 0.19 € ca. 0.14 € ca. 0.20 €

TEIG

150 g Butter - weich ca. 1.43 € ca. 1.07 € ca. 1.49 €

150 g Zucker ca. 0.13 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

1 Pack. Vanillezucker ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

0.5 TL Zimtpulver - gehäuft (x) ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.08 €

1 Msp. Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Eier ca. 0.60 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

180 g Saurer Halbrahm ca. 0.58 € ca. 0.40 € ca. 0.40 €

350 g Mehl ca. 0.23 € ca. 0.30 € ca. 0.51 €

2.5 TL Backpulver - gehäuft ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Puderzucker - zum Bestäuben ca. 0.04 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

250 g Himbeerkonfitüre; erwärmt - durchs Sieb gestrichen ca. 0.99 € ca. 0.95 € ca. 0.95 €

Zubereitung:

(*) Für 1 Muffinsblech mit 12 Vertiefungen Für den Teig Butter rühren, bis sich Spitzchen bilden. Zucker, Vanillezucker, Zimt und Salz dazurühren. Eier beifügen und rühren, bis die Masse hell ist. Sauren Halbrahm darunter mischen. Mehl und Backpulver mischen, dazusieben und darunter rühren.

Teig in das ausgebutterte Blech füllen.

In der Mitte des auf 180 oC vorgeheizten Ofens 20#25 Minuten backen.

Leicht ausgekühlte Chüechli aus den Förmchen nehmen, vollständig auskühlen lassen. Mit einem spitzigen Messer bei jedem Chüechli oben einen kleinen Keil (oben ca. 2 cm O) herausschneiden. Chüechli mit Puderzucker bestäuben. Vertiefungen mit Konfitüre füllen, bis sie leicht über den Rand läuft.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Vulkan-Chüechli werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Vulkan-Chüechli Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Vulkan-Chüechli erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.