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Vollkornmischbrot

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.39 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.39 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.39 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

250 g Roggen, Weizen und Dinkel, - fein gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

250 g Weizenmehl Typ 1050 ca. 0.31 € ca. 0.31 € ca. 0.31 €

1 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Pack. Backhefe - frisch ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

400 g Lauwarmes Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Brotgewürz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Alle Zutaten vermengen. Teig auf doppelte Menge gehen lassen, in eine gefettete Kastenform geben, nochmals gehen lassen.

Im Backofen zunächst 10 Minuten auf 250° backen, dann 30 Minuten auf 200°

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Vollkornmischbrot werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Vollkornmischbrot Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Vollkornmischbrot erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.