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Überbackene Tortilla Chips

         
Bild: Überbackene Tortilla Chips - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.70 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.70 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.70 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

1 Pack.   Tortilla Chips ca. 1.49 € ca. 1.49 € ca. 1.49 €
200 g   Geriebener Cheddar (oder - Gouda) ca. 2.36 € ca. 2.36 € ca. 2.36 €
150 g   Créme frâiche ca. 0.56 € ca. 0.56 € ca. 0.56 €
200 ml   Sahne ca. 1.09 € ca. 1.09 € ca. 1.09 €
3    Frühlingszwiebeln ca. 0.20 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €
3    Eingelegte Chilis oder - Sliced Jalapenos ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

2/3 des Käses mit dem Creme fraiche und der Sahne verrühren.

Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Chilis klein schneiden, dabei Kerne entfernen.

Die Hälfte der Tortilla-Chips in eine gefettete Auflaufform legen, darüber die Frühlingszwiebeln und Chilis geben. Dann mit den restlichen Tortilla-Chips abdecken.

Die Käse-Sahnecreme darauf verteilen. Mit dem restlichen Käse bestreuen.

Im Backofen bei 200 °C ca. 20 Minuten überbacken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Überbackene Tortilla Chips werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Überbackene Tortilla Chips Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Überbackene Tortilla Chips erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Cheddar  *   Crème fraîche  *   Frühlingszwiebeln  *   Schlagsahne frisch 30% Fett  *   Tortillachips

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Chilis  *   Tortilla  *   Vorspeise

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