Rezept: Tzatziki (Joghurt-Knoblauch-Sauce)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.29 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.29 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
250 g | Sahnejoghurt | ca. 0.60 € |
1 | Salatgurke | ca. 0.95 € |
4 | Knoblauchzehen | ca. 0.15 € |
1 EL | Olivenöl | ca. 0.13 € |
einige Tropfen Zitronensaft | ||
Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Die Gurke schälen und auf einer groben Reibe auf eine Serviette reiben und ausdrücken, damit der austretende Saft entfernt wird. Joghurt in eine Schüssel geben, die geriebene Gurke und die zerdrückten Knoblauch- zehen dazugeben und gut verrühren. Dann das öl, etwas Salz und einige Tropfen Zitronensaft dazugeben und nochmals verrühren. Für eine Weile in den Kühlschrank stellen und gut gekühlt servieren.
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