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Tortillas - Variation 2

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.57 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.68 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.97 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Maistortillas

500 g Maismehl ca. 1.79 € ca. 1.79 € ca. 1.79 €

50 g Schmalz - oder Öl ca. 0.28 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

0.125 l lauwarmes Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Maistortillas II

175 g Maismehl ca. 0.63 € ca. 0.63 € ca. 0.63 €

1 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 l Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Weizentortillas

500 g Weizenmehl ca. 0.32 € ca. 0.43 € ca. 0.72 €

1 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.1 l Sahne ca. 0.55 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

Lauwarmes Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Aus den jeweiligen Zutaten einen geschmeidigen Teig bereiten, der nicht klebt. Teigklumpen ca. 30 Minuten zugedeckt ruhen lassen und danach durch 12 dividieren. Teilstücke zwischen zwei Blatt Pergamentpapier legen und ausrollen (Durchmesser ca. 14cm). In einer ungefetteten Pfanne (ca. #ZT 120°C) von jeder Seite 2 Minuten backen. Es bilden sich kleine braune Flecken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Tortillas - Variation 2 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Tortillas - Variation 2 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Tortillas - Variation 2 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.