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Toroncino-Eis

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.86 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.38 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.38 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

4 Eigelb ca. 0.34 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €

50 g Zucker ca. 0.04 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

250 g Sahne ca. 1.36 € ca. 1.36 € ca. 1.36 €

100 g Krokant ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 g Zitronat ca. 0.32 € ca. 0.29 € ca. 0.29 €

50 g kandierte Kirschen - (feingehackt) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Eiklar ca. 0.80 € ca. 1.32 € ca. 1.32 €

Zubereitung:

Eigelb, Zucker und Sahne im Wasserbad unter Rühren dickflüssig werden lassen. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und die erkaltete Ei-Masse zugeben. Dann den Krokant, Zitronat und Kirschen unterziehen. Das ganze in die Eismaschine geben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Toroncino-Eis werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Toroncino-Eis Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Toroncino-Eis erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.