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Topinamboursuppe

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.78 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.55 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.65 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

200 g Topinambour ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

60 g Lauch ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

60 g Karotten ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

40 g Sellerie ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.12 €

20 g Butter ca. 0.19 € ca. 0.14 € ca. 0.20 €

1 l Gemüsebrühe ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

10 g Petersilie ca. 0.25 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

Zubereitung:

1. Topinambour waschen, schälen und würfeln.

2. Lauch, Karotten, Sellerie waschen, in Streifen bzw. Würfel schneiden.

3. Butter schmelzen, Topinambour und anderes Gemüse dazugeben und etwas andünsten und anschließend pürieren.

4. Mit Petersilie bestreuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Topinamboursuppe werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Topinamboursuppe Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Topinamboursuppe erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.