Rezept: Tomaten mit Mozzarella

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Durchschnitt: 8.14 Sterne von 7 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.74 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

EU-Bio >2.74 € Demeter >2.74 €

Zutaten für 1 Rezept:

750 g	Fleischtomaten	ca. 0.67 €
250 g	Mozzarella	ca. 1.98 €
	Salz, schwarzer Pfeffer	ca. 0.02 €
3 EL	guter Essig (Kräuteressig)	ca. 0.21 €
1 Bund	Basilikum	ca. 0.55 €
	kaltgepreßtes Olivenöl

Zubereitung:

Tomaten und Käse in Scheiben schneiden, abwechselnd auf einer Platte anrichten Mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit Essig beträufeln. Basilikum kleinschneiden und auf dem Salat verteilen. Öl extra bereitstellen.

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(*) Für diese Version von Tomaten mit Mozzarella werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Basilikum - frisch * Essig - Kräuteressig * Mozzarella in Salzlake * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Salz und Pfeffer * Tomaten - Fleischtomaten

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