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Toast-Vorspeisen-Bissen
:© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 4 Portionen:
Zubereitung:
Edelpilz-Käse durch ein feines Sieb streichen. mit Butter, Meerettich und dem Eigelb zu einer streichfähigen Creme rühren. Den Knoblauch schälen. Die Toastbrote toasten, diagonal halbieren und mit dem Knoblauch abreiben. Die Käsecreme auf die Brote streichen und unter dem Grill überkrusten.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Toast-Vorspeisen-Bissen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Toast-Vorspeisen-Bissen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Toast-Vorspeisen-Bissen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:
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