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Tiramisu mit Reis (Tiramisu di Riso)

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Durchschnitt: 8.25 Sterne von 4 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.81 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.23 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.17 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

2 Tasse(n) Reis ca. 0.29 € ca. 0.29 € ca. 0.29 €

4 Tasse(n) Milch ca. 0.57 € ca. 0.69 € ca. 0.63 €

1 Zimtstange ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

1 Vanilleschote ca. 2.00 € ca. 2.00 € ca. 2.00 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

75 g Zucker ca. 0.07 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

2 EL Orangenlikör ca. 0.43 € ca. 0.43 € ca. 0.43 €

250 g Mascarpone ca. 1.99 € ca. 1.99 € ca. 1.99 €

150 g Löffelbiskuits ca. 0.56 € ca. 0.56 € ca. 0.56 €

Kakaopulver ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

am 19.11.96 ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Reis in einem Topf mit Milch bedecken, Zimt und Vanille zufügen. Etwa 20 Minuten leise ausquellen lassen. Gewürzstangen herausfischen, Vanillemark auskratzen und in den Reis rühren. Auskühlen lassen.

Eigelbe mit Zucker dick und schaumig schlagen. Mit Orangenlikör parfümieren. Mascarpone und steif geschlagenen Eischnee einrühren, den Reis unterziehen.

Diese Masse abwechselnd mit Löffelbiskuits in eine flache Auflaufform schichten. Kalt stellen und durchziehen lassen.

Vor dem Servieren dick mit Kakaopulver überpudern.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Tiramisu mit Reis (Tiramisu di Riso) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Tiramisu mit Reis (Tiramisu di Riso) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Tiramisu mit Reis (Tiramisu di Riso) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.