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Tacofüllung II
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 1 Rezept:
Zubereitung:
Die Avocado pürieren und mit Zitronensaft überträufeln. Jetzt frisch gepressten Knoblauch dazugeben, sowie Salz und Pfeffer. Alles kräftig unterrühren. Das Putenfleisch in der Pfanne anbraten (kann auch unter Zugabe von Zwiebeln geschehen), derweil den Käse reiben und den Salat waschen und in kleine Stücke reissen, die in die Tacos passen. Die Tacos nun noch kurz aufbacken und anschließend genüsslich mit den Zutaten füllen. Ich persönlich nehme zuerst das Fleisch, dann eine Schicht Avocadocreme um mit einer Lage Käse weiterzumachen. Auf den Käse kommt dann eine Portion Creme fraiche, die mit einigen Salatblättern abgedeckt wird. Und als krönender Abschluss kommt auf den Salat noch etwas von der Chili-Sauce.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Tacofüllung II werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Tacofüllung II Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Tacofüllung II erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
Weitere Rezepte:
Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:
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