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Sweet Milk Doughnuts

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Durchschnitt: 6.00 Sterne von 8 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.63 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.17 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.50 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Donuts

3 Eier ca. 0.60 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

1 TL Vanille ca. 1.49 € ca. 1.49 € ca. 1.49 €

0.75 Tasse(n) Zucker ca. 0.12 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

3 TL Butter - weich ca. 0.11 € ca. 0.09 € ca. 0.12 €

4.25 Tasse(n) Mehl ca. 0.29 € ca. 0.38 € ca. 0.65 €

3.5 TL Backpulver ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

0.25 TL Zimt ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.04 €

0.25 TL Muskatnuss ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

1 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.75 Tasse(n) Milch - lauwarm ca. 0.11 € ca. 0.13 € ca. 0.12 €

Plain Frosting

1.75 Tasse(n) Puderzucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 TL heisses Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 TL geschmolzene Butter ca. 0.08 € ca. 0.06 € ca. 0.08 €

0.5 TL Vanille ca. 0.75 € ca. 0.75 € ca. 0.75 €

Zubereitung:

Eier, Vanille, Zucker und weiche Butter verrühren, mit Mehl, Backpulver, Zimt, Muskat, Salz und Milch einen weichen Teig zubereiten. Auf einem gemehlten Brett eine halbe Minute leicht kneten, ausrollen und Doughnuts ausstechen. Bei 375 F 3 Minuten frittieren. Abtropfen lassen und mit div. Frostings oder (Zimt-) Zucker behandeln.

Plain Frosting: Puderzucker, heißes Wasser, geschmolzene Butter und Tl. Vanille vermischen -> ggf. mit Kakao, Orangensaft, etc. variieren.

Maple: Omit Vanilla, Add to plain frosting 1/4 tsp. maple flavoring.

Die Rezepte habe ich noch nicht ausprobiert, da Frittieren ohne Fritteuse ziemlich stinkt. Einmal habe ich Donuts mit Marzipan im Teig gemacht. War lecker...

My Favorite: Frisch entsafteten (Gloster-)Apfelsaft (naturtrüb mit Fruchtfleisch) mit etwas Zimt heiß machen und dann Donuts tunken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Sweet Milk Doughnuts werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Sweet Milk Doughnuts Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Sweet Milk Doughnuts erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver * Butter * Eier - Größe M * Milch fettarm 1,5% * Muskatnuss - gemahlen * Puderzucker / Staubzucker * Salz - Jodsalz mit Fluor * Vanille - gemahlen * Wasser * Weizenmehl Type 405 * Zimt - gemahlen * Zucker - Raffinade

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Gebäck * Kuchen * Pralinen

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