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Süß-Saure Mirabellen

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Gläser à 500 :

375 ml Weißwein-Essig ca. 1.61 € ca. 1.61 € ca. 1.61 €

150 g Brauner Kandis ca. 0.51 € ca. 0.51 € ca. 0.51 €

3 Stange/n Zimt ca. 1.49 € ca. 1.49 € ca. 1.49 €

1 EL Senfkörner ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

5 Nelken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 kg Mirabellen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Pack. Einmach-Hilfe ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

3/8 Liter Wasser, Essig, Kandis, Zimt, Senfkörner und Nelken aufkochen und ca. 5 Minuten kochen lassen. Inzwischen Mirabellen putzen, waschen und abtropfen lassen. Mirabellen in den kochenden Sud geben und darin abkühlen lassen.

Abgekühlte Mirabellen aus dem Sud nehmen und in die Gläser verteilen. Sud nochmals aufkochen. Einmach-Hilfe unterrühren und über die Mirabellen gießen, so dass sie bedeckt sind. Sofort verschließen.

Kühl und dunkel aufbewahren.

Zubereitungszeit ca. 20 Minuten ohne Wartezeit

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Süß-Saure Mirabellen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Süß-Saure Mirabellen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Süß-Saure Mirabellen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.