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Rezept: Süße Frühlingsröllchen

Bild: Süsse Frühlingsröllchen - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.33 Sterne von 6 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.11 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
EU-Bio  >0.11 €       Demeter  >0.11 €       

Zutaten für 1 Rezept:

1 Dose(n)Datteln 
1 Eiweißca. 0.08 €
1 Dose(n)Frühlingsrollenteig 
Puderzuckerca. 0.04 €
1 Dose(n)Walnüsse 
Zitronenschale 

Zubereitung:

Zubereitung: Entkernte Datteln und Walnüsse mit abgeriebener Zitronenschale mit einem Pürierstab zu einer festen Masse verarbeiten. Frühlingsrollenteigblätter mit Eiweiß bestreichen, jeweils einen Löffel Masse auf ein Blatt geben und einrollen.

die Röllchen in heißem Fett frittieren, herausnehmen, abtropfen lassen und mit Puderzucker bestäuben.


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(*) Für diese Version von Süße Frühlingsröllchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - halb  *   Getrocknete Datteln  *   Puderzucker / Staubzucker  *   Walnüsse  *   Zitronenschale mit Traubenzucker


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