Rezept: Stangensellerie mit Roquefort
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.75 Sterne von 4 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.92 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 | Staude Bleichsellerie | |
| 125 g | Roquefort | ca. 3.24 € |
| 75 g | Butter | ca. 0.51 € |
| 1 EL | Sherry | ca. 0.06 € |
Zubereitung:
Bleichsellerie von der Staude lösen und in 15 cm lange Stücke schneiden. Käse durch ein Sieb streichen.
Butter mit Sherry schaumig rühren und in die Rille der Selleriestangen streichen; diese im Kühlschrank gut kühlen.
Dazu: Toastbrot, trockener Weißwein
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