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Spritzgebäck mit Haferflocken

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Kosten Rezept: ~1.00 €Kosten Rezept: ~1.44 €Kosten Rezept: ~1.54 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

80 g Fett ca. 0.24 € ca. 0.41 € ca. 0.41 €

100 g Zucker ca. 0.09 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

100 g Mehl ca. 0.06 € ca. 0.09 € ca. 0.14 €

200 g Haferflocken ca. 0.32 € ca. 0.46 € ca. 0.46 €

1 TL Zimt - gehäuft ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.16 €

0.5 Pack. Backpulver ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

125 ml Milch - ca. ca. 0.12 € ca. 0.16 € ca. 0.15 €

1 EL Kakao ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

Zubereitung:

Das Fett wird mit dem Zucker schaumig gerührt.

Die Haferflocken mit einer Kaffemühle oder einem Fleischwolf fein mahlen und mit dem Mehl, dem Backpulver, dem Zimt und der Milch (etwa einem achtel Liter) nach und nach an die Zuckermasse geben.

Den Teig teilen. Einen Teil mit Kakao mischen, wenn man die Plätzchen dunkel gefärbt haben möchte.

Der Teig wird mit einem Spritzbeutel in Ringen, Hufeisen oder S-Förmchen auf das gefettete Backblech gespritzt.

Etwa 10 Minuten bei 180°C backen.

Gut zu wissen:

Ein Plätzchen-Rezept aus Kriegszeiten; daher statt Butter und Mehl nur Fett und Haferflocken ... Und auch Zimt und Kakao dürften eher selten gewesen sein.

(*) Für diese Version von Spritzgebäck mit Haferflocken werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Spritzgebäck mit Haferflocken Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Spritzgebäck mit Haferflocken erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.