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Spinatsalat mit Orangen-Sesam-Dressing

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 -6 Portionen:

500 g Frischer Spinat ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

1 Rote oder gelbe - Paprikaschote, i geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Gemüsezwiebel, in dünne - Scheiben geschnitten ca. 0.23 € ca. 0.23 € ca. 0.23 €

1 Orange, gepellt und in - dünne Scheiben geschnit ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Sesamkörner ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

2 EL Reisweinessig ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Orangensaftkonzentrat ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Stengel vom Spinat entfernen und die Blätter waschen. Gut abtropfen lassen und die großen Blätter in mundgerechte Stücke reissen. In eine Salatschüssel geben und mit Paprika, Zwiebel- und Orangenscheiben ergänzen. Die Sesamkörner auf einem Backblech ungefähr 10 Minuten bei 200° C rösten. Im Mixer zu Pulver zermahlen. Essig, Orangensaftkonzentrat und Wasser hinzufügen und durchmixen. Das Dressing vor dem Servieren über den Salat ziehen. Die gerösteten Sesamkörner geben dem Salat einen wunderbar aromatischen Geschmack.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Spinatsalat mit Orangen-Sesam-Dressing werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Spinatsalat mit Orangen-Sesam-Dressing Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Spinatsalat mit Orangen-Sesam-Dressing erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.